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2007年07月08日 ファミレスが不振なのは、一人で外食に行くことができない 精神疾患の若者が増えたせいではない 1: 【news:2】 のびた(東京都) 2007/07/08(日) 13:55:21 ID:H7N0v+2Y0 「外食産業の雄」、ファミレスを襲う少子高齢化の波 少子・高齢化の余波は外食産業へも及んでいる。外食産業総合調査研究センターによると、2006年の外食産業の市場規模は前年比0.1%減だった。ここ数年24兆円台を維持しているとはいえ、前年実績を下回ったのは実に9年連続という惨状だ。統計ではわかりにくいが、原因のひとつがファミリーレストラン業態の不振なのだという。 ファミレスの誕生は「すかいらーく」が第1号店を出店した1970年。70年代、80年代と全国各地で出店が相次ぎ、外食産業の主役を担うようになった。ファミレス市場の拡大を支えたのが、当時は働き盛りの団塊世代である。あくせく働いたあとの週末、家族でファミレスを訪れるのがちょっとした楽しみだった。 それまで外で洋食を食べる機会の少なかった一家の主も、その子供たちも、ハンバーグセットやステーキセットでフォーク、ナイフの使い方を覚えていったといわれている。ところが、団塊家族も子供が成人し、夫婦2人になると、ファミレスから足が遠のいた。団塊ジュニアも親のように頻繁に利用することは少なくなった。 では、団塊世代はどこで食べているのか。各統計を見ていくと、この世代もデパートなどの「中食」を利用することが多いらしい。好みの味や量を選べる中食は、消費者にとって使い勝手が良い。陳列商品も多彩でまさしく「食」の成長市場といえる。お客を引き付ける要素にもう一つ欠けるファミレスが、徐々に力をなくしつつあるのとは対照的である。 「特にディナーはお客が取れない」(業界関係者)というのが、ファミレスの現状のようだ。 ソース:http://news.livedoor.com/article/detail/3224453/ http://www.heiwaboke.com/2007/07/post_993.html ファミリーレスという駄洒落か。 俺は仕事関係無ければ、喫茶店も飯屋もBARも居酒屋も ファミレスでも映画館でも何でも、いつも一人だった(^Д^) ♪ともだち百人夢の夢 今は客にもなれず。 また復活させるさ。 20数年前、藤沢市のCASAというファミレス、 注文したおにぎりボロボロ。触ると崩れるおにぎり。 おにぎれない。 レトルト取ると出来ないと。 ファミレスでは深夜0時辺りで幼児連れた若い夫婦が来るなんて パタンを時折見かけたが、仲良し家族てことでいいのか。 来なくていいと思う。 ファミレスついで。 更新日 07/08 中国産野菜に囲まれて ・ファミレス編 ・コンビニ弁当編 ・ハンバーガー編 http://www.tanteifile.com/diary/index1.html どいつもこいつもの巻。 消費税上がったら消費減らせばいんでない? 関連 <残留農薬>輸入食品の違反8倍 新制度導入から1年 [ 07月09日 15時02分 ] 食品の残留農薬規制を強化した「ポジティブリスト制度」を日本が導入した昨年5月末以降の1年間で、検査で違反とされた輸入食品が前年同期比で8.4倍に急増したことが分かった。新制度では、主要国で残留基準が決まっていない農薬も0.01ppm(1キロ当たり0.01ミリグラム)を上回れば違反とされ、これに抵触したケースが約3割を占めた。これまでチェックされなかった農薬や添加物が海外で広く使われている実態が浮き彫りになった。 厚生労働省の統計によると、新制度導入の翌月の06年6月から今年5月までの間、輸入食品の検査で、残留農薬検出による食品衛生法違反で廃棄などの措置が取られたのは761件。前年同期の91件から670件増えた。生産国は26カ国・地域に上り、うち中国が250件で最多。ベトナム(143件)▽エクアドル(93件)▽ガーナ(77件)▽台湾(47件)と続く。 ポジティブリスト制度では、同リストに掲載されていなくても、国内外で残留基準が決まっていない農薬などについては、0.01ppm以下という「一律基準」も設けている。これに違反したケースは761件のうち、240件あった。このうち約5割が中国産、約3割がエクアドル産だった。日本で使用されていない農薬のほか、冷凍の魚介類からカビ取り効果がある動物用医薬品が検出されたり、除草剤の箱がカカオ豆の収穫用に使われていたケースもあった。 新制度でリストアップされた約800種類には、個別に残留基準が設けられているものと、制限がないものがある。今回違反とされた残りの521件はいずれも個別の残留基準に抵触していた。 【清水健二】 ▽残留農薬に詳しい富山国際大の安藤満教授(農村医学)の話 違反の急増は、猛烈な近代化で農薬多用が問題になっている中国などからの輸入食品の安全性確保に、ポジティブリストが有効であることを示している。基準をクリアする技術的な対応は可能で、次第に違反件数は減っていくだろう。 ◇ポジティブリスト制度 一定限度以上の残留を禁止する農薬を明示するのとは逆の発想で、「使用していい(ポジティブ)農薬」だけを一覧にし、それ以外の使用を原則認めない方式。これまで国内では約300種類の農薬などについて残留基準があったが、導入後は約800種類に対象を広げ、それ以外の農薬も一律で0.01ppm以下を基準としている。02年に中国産冷凍ホウレンソウから基準が未設定の残留農薬が検出されたことが、導入のきっかけになった。 ◆残留農薬基準違反が見つかった主な輸入食品 養殖ウナギ(中国産、台湾産)▽ウーロン茶(同)▽乾燥キクラゲ(中国産)▽生鮮ショウガ(同)▽生鮮ニンニク茎(同)▽落花生(同)▽乾燥イカ(ベトナム産)▽冷凍エビ(同)▽生鮮マンゴー(台湾産)▽生鮮カカオ豆(エクアドル産、ガーナ産) http://www.excite.co.jp/News/society/20070709150200/20070709E40.074.html 農薬検出ショウガの回収急ぐ 検疫所が誤って輸入許可 [ 07月10日 18時25分 ] 共同通信 厚生労働省名古屋検疫所は10日、食品衛生法の基準を超える農薬が検出された中国産ショウガ約25トンの輸入を誤って許可したと発表。約2割が流通したため、業者を通じて回収を急いでいる。名古屋検疫所によると、検出されたのは農作物の殺虫剤として使用されるBHC。検疫対象となったのは6月7日に輸入届が出された中国産ショウガで、食品衛生法の残留基準値(0・01ppm)の4倍のBHCが検出された。 http://www.excite.co.jp/News/society/20070710182553/Kyodo_OT_CO2007071001000473.html ちゃんと検査してるから安心ですね・・・・・ しょうがねえなっヽ(`Д´)ノ おまいらの知ってる名言書いてくれ http://blog.livedoor.jp/ressbook2ch/archives/50915490.html 2007年07月08日 最近の親が子供に名付ける奇抜なネーミング集 低学歴編 http://swfblog.blog46.fc2.com/blog-entry-1930.html 2007/07/08 維新政党・新風 選挙とか興味ある方用の記事です。 初めて消去法使わずに投票する気になったwwww こんな事言える人がいまだにいるとは・・・ この人が消されないことを祈る ニコニコ 1:http://www.nicovideo.jp/watch/sm367738 2:http://www.nicovideo.jp/watch/sm368403 3:http://www.nicovideo.jp/watch/sm372423 http://www.youtube.com/watch?v=BioQFvpD5pc http://www.youtube.com/watch?v=lXvOBfyM9M0 http://www.youtube.com/watch?v=fFdziSnLFfM このブログは維新政党・新風を応援するよー\(^o^)/ http://urasoku.blog106.fc2.com/blog-entry-33.html 新風ついで。 2007年07月09日 参院囈語 兵頭二十八の放送形式 http://sorceress.raindrop.jp/blog/2007/07/#a000802
by huttonde
| 2007-07-08 23:18
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