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2013.08.05 Mon
アメリカ人の「食わず嫌い」を'言葉'で直した レストランオーナー 「気持ち悪い」を「美味い」に変えたのは言葉! 今回のゲスト、福岡出身のレストランオーナー、 ヒミ*オカジマさんがニューヨークのマンハッタンで 経営する博多料理店「HAKATA TONTON」は、 NYミッシュラン5年連続受賞の快挙を成し遂げている 大人気店です。 多くのお客さんのお目当てはというと......なんと「豚足」。 しかし、マンハッタンと言えば、豚肉を食べないユダヤ系 住民が多い街。そんな立地にありながら、いったい どうやって豚足の店を繁盛店にしたのでしょう? 実は僕はメニュー名をあえてTONSOKUと訳さずに書いて いました。アメリカ人のお客さんは必ず、『TONSOKUって、 何?』と聞いてきます。そこで僕は、『フランス人が こよなく愛する料理、ピエ・ド・コションです』と答えました。 すると当然、『それはどんな料理か』と聞かれる。その時に 初めて、『Pig's Feet(ピッグズ・フィート/豚の足)です』 と種明かしするんです。そうすると、『うーん、フランス人 に人気なら食べてみようか』となる(笑)。もしメニューに Pig's Feetと書いてしまっていたら、気持ち悪がられて ブームにはならなかったと思うのです。 噂の料理TONSOKUを食べてみたいという人が集まり はじめ、客が客を呼び、あっという間に店は、 予約2週間待ちの状態になったのだとか! 大切なのは「どう言葉にするか」 ある料理を出した時のことです。気持ち悪いと酷評 されたんですが、それは、『Cod roe(タラの卵)』。 ......博多名物の明太子です。 どうしたらアメリカの人に受け入れてもらえるか、 と必死に考えたヒミさん。そして......。 メニュー名を『HAKATA Spicy caviar (博多スパイシーキャビア)』に変えました(笑)。 その途端に、飛ぶように売れるようになったのです! (後略) http://eng.alc.co.jp/gogaku/2013/08/HimiOkajima-01.html 2013-08-17 「日本お店には看板猫がいるらしい」 日本のお店で飼われている猫を見た海外の反応 日本では猫カフェ以外にも様々なお店で見かける事が 出来ます。猫は日本において幸運を呼び寄せるシンボル なのです。日本ではもっとお客が来るようにと招き猫の像や オーメントをドアの前においておくことがよくあります。 そしてたくさんの猫達がお店やレストランで人間達と 一緒に活動しているのです。 写真家・猫島警部は熊本や東京、旅した色んな場所で 出会った様々お店で飼われているフレンドリーな 猫の写真を撮っています。 猫カフェin熊本 東京にあるお店のショーウィンドウで ぬいぐるみと一緒に眠る猫 この写真に対する海外の反応 ●毎日だって眺めていられるよ!!凄く可愛い。 私もここに行きたいな。 ●この猫達を見るためだけに常連になっちゃうよ。 凄く良いよね。 アメリカのお店ももっと猫を買えばいいのに。 独立系の本屋でそういう話を聞いたことはあるけどね。 ●日本でやってる事は何でも要チェックだ。 ●メチャクチャ素敵! ●私の猫は同僚を気に入ってるよ。 私達の所でこういうのが全くないのには同意! ●日本人と日本の猫はハッピーで長生きしてほしいな。 ●日本旅行が楽しくなりそう。 毎日猫をなでて過ごそうかな。 ●食料関係の仕事場に猫がいても誰も汚い動物と恐れたり (ヒント。そんなことは無いし)、足元にいる事に 文句を言ったりしてないのが素晴らしいね。 私なら常連になるだろうな。 ●日本人と猫達に長寿と繁栄を! ●フィリピンにもこんな感じのオーナーが 猫と一緒に切り盛りするお店があればいいのに。 私なら喜んで自分の猫をビジネスパートナーにするし、 幸運のお守りにもなるよね。 ●日本に行かなくちゃ。 ●日本人は猫を大事にするから好き。 ●これは日本に行くしかない。 ●ケベック州、カナダ うはあああ、可愛すぎ。 日本は素晴らしい国だよね! ●ベリアン、ワシントン州、アメリカ 猫は最高だ!! ●コロニア、ニュージャージー州、アメリカ:男性 美しい写真だね。 アメリカじゃレストランに猫がいたら即閉鎖だよ。 ●男性 サンクス! ●サウス・レイク・タホ、カリフォルニア州、アメリカ:女性 これはクール。 サンクス。 ●アルタヴィッラ・ヴィチェンティーナ、 イタリア:女性:43歳 動物を見てるとハッピーになるよ。ありがとう。 ●不明 幸せな猫達だし素敵だね。 ●シカゴ、イリノイ州、アメリカ:女性 素晴らしい仕事場の猫達の写真だわ。 みんなにも紹介しようっと。 ●ケロウナ、ブリティッシュコロンビア州、カナダ:女性 サンクス。 美しい写真です。 ●トロント、オンタリオ州、カナダ:女性 この写真は毎日って見てられるよ! 日本人って犬も猫も大好きだよね。 日本には猫島と呼ばれる島があって、そこにが至る所に 猫がいて島民が猫に餌をあげてるんだって。 サンクス! ●不明 猫、猫がそこら中に! ワンダフル! ●モスバーグ、ドイツ:女性:52歳 日本人が羨ましい! 猫が幸運を呼んでくることは全面的に同意するよ。 ---- 猫好きなら常連になってしまいそうです。 日本は猫が色んな所にいて羨ましい、 というコメントもありましたが確かに日本は猫が多い。 行った事のある海外だと日本位そこら中に猫がいたのは トルコのイスタンブール位でした。 そういえば昔地元にあったレンタルビデオ屋は晴れた日に 外でグリーンイグアナを日向ぼっこさせていたな。 (もちろんケージ入れた状態で) http://asnyaro.blog129.fc2.com/blog-entry-968.html 2013/08/17 海外「勝ち組のための車」 日本車の詰め合わせ動画に外国人が大興奮 その信頼性・安全性、燃費の良さ等で世界で 高い評価を受けている日本車。 先日発表された統計では、米国における7月の 日本車の販売台数は今年大幅に伸び、 前年同期比ではトヨタが+17.3%、ホンダが+20.9%、 ニッサンが+10.9%、9位に入ったスバルは+42.9%と、 各メーカーとも売上は絶好調。 アメリカ国内の新車販売数の約4割が、 日本のメーカーの自動車で占められています (2010年の統計では、欧州27カ国における 日本メーカーのシェアは12.3%)。 さて、動画では日本車、特にスポーツタイプの車種が いくつか紹介されています。 若干の間違いはあるのですが、そこはご愛嬌。 再生回数は100万を突破。 コメントも2000以上寄せられていました。 リクエストありがとうございましたm(__)m Extreme Japanese cars ■ とりあえず日本車を選んどけば間違いないからな。 オーストラリア ■ 0:45はシルビアじゃなくてRX-7でしょ。 そんで2:12はRX-7じゃなくてシルビア。 まぁそれでもいい動画だったけど。 +3 ニュージーランド ■ トルコ人は日本自体大好きだし、やっぱ日本車はいいわ~。 日本車には永遠の愛を誓う価値がある :))) トルコ ■ 日本車を嫌いな人間なんていないだろうが。 個人的には特にシルビアがお気に入りだ :) オーストラリア ■ スカイラインを手に入れるためなら、 何を差し出したって構わんよ。 ルーマニア ■ いつか自分のフルネームをトヨタ・スープラに 変える気でいるぜ :D アメリカ ■ 日本車は燃費がいいってだけだな。 それが全てと言っていい。 ギリシャ ■ スバルなしに日本車を語るんじゃねーよ―!!!! +3。 ドイツ ■ レクサスって日本車だったのか? アメリカの車かと思ってたわ。 アメリカ ■ トヨタの高級車ブランドだよ。 キャデラックとシボレーみたいなもん。 イギリス ■ 日本車はヤバイくらいカッコいいのが多い!!! +33 アメリカ ■ もしあのデザインの車たちが日本製じゃなかったら、 俺は見向きもしないだろうと思うな。 ボスニア・ヘルツェゴビナ ■ 20年前は日本車を笑ってたのに、 今では脅威に感じてる! ドイツ ■ 日本は色んなメーカーから それぞれ名車が生まれてるのがスゲー。 アメリカ ■ 日本愛してるぜー! 俺は一生トヨタに乗り続ける! +3 オランダ ■ 信用性においては、日本車がナンバーワンだ。 なんと言ってもメード・イン・ジャパンだからな。 それが全てを表してる! アメリカ ■ 俺はドイツ車と日本車しか車として認めん。イギリス ■ 勝ち組のための車。それが日本車だ。 +16。イタリア ■ 最高の車に乗りたいなら、日本車を選んでおけば 後悔することはない。 +5 パナマ ■ どうして俺が日本車を好きか、 この動画を観て分かっただろ……? +3 ポルトガル ■ トヨタ車はデザインが好きになれないけど、 やっぱ一番いいな。ホンダとニッサンからは、 かつてあった精神が失われてしまった。 フィリピン ■ 日本。それは数多くの神車を輩出する国の名前。 アメリカ ■ 日本にはまだまだ名車があるのに……。 今まで誕生した車の中で、日本車こそがベストなんだよ! +4 ポルトガル ■ やっぱスープラとスカイラインこそ至高。 あれは単なる乗り物じゃない。生き様そのものだ。 リトアニア ■ 日本車には素晴らしい車がいっぱいあるね! そんでもって日本の音楽もイイ! +4 アメリカ ■ 確信した。やっぱ俺は日本車が一番好きだー!! マレーシア ■ いい車はいっぱいあるけど、 日本車の最高傑作はやっぱりNSXだろうな。 あと3年待ってくれ……。 我が家のガレージに2台所有してみせる。 アメリカ ■ 日本車はね、とにかく見た目がクールだと俺は思うんだ。 +3 オーストラリア ■ 俺はきっと、この先の人生ずっと日本車を 乗り継いでいくことになる。 ギリシャ http://kaigainohannoublog.blog55.fc2.com/blog-entry-897.html
by huttonde
| 2013-08-19 05:08
| 国外くっくり
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